Ο φώσφορος είναι ένα ιχνοστοιχείο που υπάρχει σε κάθε κύτταρο και είναι
απαραίτητο για τη σύνθεση του DNA και τη διατήρηση της ζωής και είναι
απαραίτητο συστατικό για κάθε ζωντανό οργανισμό και όχι μόνο για τον
άνθρωπο.
Ο φώσφορος διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των οστών και των
δοντιών, στην ανάπτυξη, στη συντήρηση
και στην επισκευή των κυττάρων
και των ιστών, στην ομαλή λειτουργία των νεφρών, των μυών, της καρδιάς,
του νευρικού ιστού, του μεταβολισμού του σώματος. Ένα μεγάλο ποσό του
συνολικού φωσφόρου του σώματος είναι αποθηκευμένο στα κύτταρα και όχι
στο αίμα. Έτσι, το επίπεδο φωσφόρου στο αίμα δίνει μια μερική μόνο
εικόνα της συνολικής ποσότητας φωσφόρου του σώματος.
Το ανθρώπινο σώμα περιέχει κατά μέσο όρο 600-900 γραμμάρια, φωσφόρο, του
οποίου το 80% περίπου βρίσκεται στο σκελετό με τη μορφή αλάτων ασβεστίου.
...................
