Ψωνίζοντας και τρώγοντας τα σαρακοστιανά εδέσματα χρειάζεται ιδιαίτερη
προσοχή. H καλύτερη θεραπεία της τροφική δηλητηρίασης είναι η πρόληψη.
Για να μην μολύνουν τα βακτήρια από τα ωμά τρόφιμα το έτοιμα για
κατανάλωση ή μαγειρεμένα φαγητά στο ψυγείο πρέπει να μπαίνουν ξεχωριστά.
Αν δύο είδη τροφίμων συντηρούνται στο ίδιο ψυγείο, τα ωμά τρόφιμα θα
πρέπει πάντοτε να τοποθετούνται χαμηλότερα από τα έτοιμα για κατανάλωση ή
μαγειρεμένα φαγητά. Αυτό σημαίνει ότι τα ωμά τρόφιμα δεν θα στάξουν στο
μαγειρεμένο φαγητό.
....................
