Της Ντίνας Γεωργαντοπούλου
Ζέστη ....Καιρός για λεμονάδα από τα χεράκια μας και χωρίς βράσιμο...
Λοιπόν για το χυμό από 4 λεμόνια θέλουμε ένα φλυτζάνι ζάχαρη...Στίβουμε όσα θέλουμε με αυτή την αναλογία...Στα 4 λεμόνια περνάμε τα 2 από τον τρίφτη και ρίχνουμε τα ξύσματα μέσα...Αφήνουμε σε ένα μπωλ για 4 ώρες και ανακατεύουμαι κατά διαστήματα να λιώσει η ζάχαρη...
Μετά περνάμε από ψιλή σίτα και βάζουμε σε αποστειρωμένα μπουκάλια φροντίζοντας να περάσουν όλα τα έλαια που μένουν στη σίτα ώστε αυτά που θα μείνουν να πετάξουμε θα είναι μόνο μερικά ξύσματα...Αραιώνουμε με παγωμένο νεράκι και στην υγειά σας...
Με αυτή τη λεμονάδα λίγη ποσότητα αρκεί για ένα ποτήρι νερό...
