Οι έρευνες συνδέουν την συχνή κατανάλωση αυτού του τροφίμου με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου συνολικά καθώς και με ισχυρή προστατευτική δράση ενάντια στον καρκίνο του εντέρου
Η κατανάλωση ψαριού μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Μελέτες που έγιναν στη βόρεια Ιταλία, έδειξαν ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν ψάρι, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, είχαν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο συγκριτικά με όσους έτρωγαν ψάρι λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα. Οι καρκίνοι που μελετήθηκαν περιλάμβαναν καρκίνο στις ωοθήκες, στο ενδομήτριο, στον φάρυγγα, στον οισοφάγο, στο στομάχι, στο έντερο και στο πάγκρεας. Μια παρόμοια σουηδική μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν δύο ή περισσότερες μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ενδομητρίου.
