Ο Διαβήτης είναι μια κατάσταση κατά την οποία η ποσότητα της γλυκόζης
στο αίμα είναι υπερβολικά ψηλή διότι ο οργανισμός αδυνατεί να την
χρησιμοποιήσει κανονικά.
Η γλυκόζη προέρχεται από την πέψη διαφόρων τροφών όπως το ψωμί, το ρύζι,
τις πατάτες, διάφορες άλλες ρίζες, από την ζάχαρη και τα γλυκά όπως
επίσης και από το συκώτι του οργανισμού κάθε ατόμου το οποίο την
παράγει.
Στην περίπτωση των Διαβητικών ατόμων η ινσουλίνη είναι απαραίτητη για
επιβίωση. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη η οποία παράγεται από το πάγκρεας
και η οποία βοηθά τα κύτταρα που χρειάζονται την γλυκόζη να την
απορροφήσουν για να παράγουν ενέργεια για το σώμα.
Η κατανάλωση πολλών γλυκών δεν αναπτύσσει διαβήτη.
Ο διαβήτης τύπου Ι έχει γενετικά αίτια και προκαλείται από άγνωστους
μέχρι στιγμής παράγοντες.
Ο διαβήτης τύπου ΙΙ εξαρτάται από τα γονίδια καθώς και από τον τρόπο
ζωής. Το αυξημένο σωματικό βάρος κι η καθιστική ζωή αυξάνουν το ρίσκο
ανάπτυξης διαβήτη ανεξάρτητα από τις τροφές που καταναλώνονται.
Η υπερβολική κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες,
είτε αυτές προέρχονται από γλυκά είτε από άλλες τροφές, είναι πολύ
πιθανό να αυξήσει το βάρος σας και άρα και τη πιθανότητα να αναπτύξετε
διαβήτη τύπου ΙΙ στο μέλλον.
....................
